Recette 2 : Les crêpes du GASPR
CREPES DU GASPR ![🥞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/2/16/1f95e.png)
Hum…vous sentez cette bonne odeur ?
Revoilà la saison des crêpes !![🥞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/2/16/1f95e.png)
Et oui, le 2 février c’est déjà la Chandeleur.
Au GASPR nous sommes très gourmands, nous vous proposons la recette des crêpes, à déguster SANS modération.
Tous les produits marqués d’un
sont disponibles à la commande sur www.gaspr.eu
Pour 20 grandes crêpes environ :
- 50cl lait
(lait entier de vache Le Luppachhof)
- 4 œufs
(ferme Richart)
- 250gr farine de blé
(farine blanche de la Ferme Sirlin)
- 50g beurre
- Sel
PRÉPARATION :
Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole.
Pendant ce temps mélanger les œufs entiers avec le lait, ajouter le beurre fondu, une pincée de sel et incorporer petit à petit la farine tamisée.
C’est prêt !
Utiliser une poêle à crêpes, on attend vos plus belles vidéos
de retournage de crêpes
!
Variante
: utiliser de la farine de sarrasin
(ferme Moyses) pour des crêpes salées et faites un petit tour en Bretagne (on voyage comme on peut !)![⚪️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/te/2/16/26aa.png)
![⚫️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t8f/2/16/26ab.png)
Accompagnement
:
Miels du Rucher des Mûriers : acacia, tilleul, fleurs, châtaignier et confitures de l’Herberie paysanne : gelée de sureau, thym, rhubarbe, reine des prés
![🥞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/2/16/1f95e.png)
Hum…vous sentez cette bonne odeur ?
Revoilà la saison des crêpes !
![🥞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/2/16/1f95e.png)
Et oui, le 2 février c’est déjà la Chandeleur.
Au GASPR nous sommes très gourmands, nous vous proposons la recette des crêpes, à déguster SANS modération.
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Pour 20 grandes crêpes environ :
- 50cl lait
![✅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tb4/2/16/2705.png)
- 4 œufs
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- 250gr farine de blé
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- 50g beurre
- Sel
![👩🏽🍳](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t37/2/16/1f469_1f3fd_200d_1f373.png)
Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole.
Pendant ce temps mélanger les œufs entiers avec le lait, ajouter le beurre fondu, une pincée de sel et incorporer petit à petit la farine tamisée.
C’est prêt !
Utiliser une poêle à crêpes, on attend vos plus belles vidéos
![📹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfe/2/16/1f4f9.png)
![🥞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/2/16/1f95e.png)
Variante
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![✅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tb4/2/16/2705.png)
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Accompagnement
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