Recette 2 : Les crêpes du GASPR
CREPES DU GASPR 
Hum…vous sentez cette bonne odeur ?
Revoilà la saison des crêpes !
Et oui, le 2 février c’est déjà la Chandeleur.
Au GASPR nous sommes très gourmands, nous vous proposons la recette des crêpes, à déguster SANS modération.
Tous les produits marqués d’un
sont disponibles à la commande sur www.gaspr.eu
Pour 20 grandes crêpes environ :
- 50cl lait (lait entier de vache Le Luppachhof)
- 4 œufs (ferme Richart)
- 250gr farine de blé (farine blanche de la Ferme Sirlin)
- 50g beurre
- Sel
PRÉPARATION :
Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole.
Pendant ce temps mélanger les œufs entiers avec le lait, ajouter le beurre fondu, une pincée de sel et incorporer petit à petit la farine tamisée.
C’est prêt !
Utiliser une poêle à crêpes, on attend vos plus belles vidéos
de retournage de crêpes !
Variante
: utiliser de la farine de sarrasin (ferme Moyses) pour des crêpes salées et faites un petit tour en Bretagne (on voyage comme on peut !)
Accompagnement
:
Miels du Rucher des Mûriers : acacia, tilleul, fleurs, châtaignier et confitures de l’Herberie paysanne : gelée de sureau, thym, rhubarbe, reine des prés
Hum…vous sentez cette bonne odeur ?
Revoilà la saison des crêpes !
Et oui, le 2 février c’est déjà la Chandeleur.
Au GASPR nous sommes très gourmands, nous vous proposons la recette des crêpes, à déguster SANS modération.
Tous les produits marqués d’un
sont disponibles à la commande sur www.gaspr.euPour 20 grandes crêpes environ :
- 50cl lait
(lait entier de vache Le Luppachhof)- 4 œufs
(ferme Richart)- 250gr farine de blé
(farine blanche de la Ferme Sirlin)- 50g beurre
- Sel
PRÉPARATION :Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole.
Pendant ce temps mélanger les œufs entiers avec le lait, ajouter le beurre fondu, une pincée de sel et incorporer petit à petit la farine tamisée.
C’est prêt !
Utiliser une poêle à crêpes, on attend vos plus belles vidéos
de retournage de crêpes !Variante
: utiliser de la farine de sarrasin (ferme Moyses) pour des crêpes salées et faites un petit tour en Bretagne (on voyage comme on peut !)Accompagnement
:Miels du Rucher des Mûriers : acacia, tilleul, fleurs, châtaignier et confitures de l’Herberie paysanne : gelée de sureau, thym, rhubarbe, reine des prés